آخرین آگهیها
قهوه چی
آگهی بیشتر...
آخرین مطالب وبلاگ
دستگاه برشته کاری قهوه
دستگاه برشته کاری قهوه
برشته کاری قهوه (Coffee Grinder) یک وسیله است که برای خرد کردن دانههای قهوه به صورت برشته استفاده میشود. این دستگاه به صورت عمومی دارای یک مخزن برشته کننده قهوه و یک موتور برشته کننده است ...
مزایا و معایب روش رستر هوای داغ
مزایا و معایب روش رستر هوای داغ
رستر هوای داغ (Air Roaster) یکی از روشهای محبوب و مؤثر برای برشتهکاری قهوه است که از جریان هوای داغ برای برشته کردن دانهها استفاده میکند.
این روش دارای مزایا و معایب ...
رست قهوه Coffee Roasting
رست قهوه Coffee Roasting
فرآیندی است که طی آن دانههای خام قهوه به دانههای قهوه برشتهشده تبدیل میشوند.
این فرآیند تأثیر زیادی بر طعم، عطر و ویژگیهای نهایی قهوه دارد. در ادامه به توضیح مراحل و انواع رست قهوه میپردازیم:
...
برشته کاری ملایم یا برشته کاری تیره
برشته کاری ملایم یا برشته کاری تیره
انتخاب بین برشته کاری ملایم (Light Roast) و برشتهکاری تیره (Dark Roast) برای تهیه اسپرسو بستگی به سلیقه شخصی و طعمی دارد که میخواهید به دست آورید.
هر کدام از این دو نوع ...
برشته کاری قهوه Roasting Coffee
برشته کاری قهوه Roasting Coffee
برشته کاری فرایندی است که در آن دانههای سبز قهوه به دانههای قهوهی قهوهای و معطر تبدیل میشوند.
این فرایند شامل حرارت دادن دانههای قهوه در دماهای بالا است که باعث ایجاد تغییرات شیمیایی ...
انواع قهوه ساز خانگی
انواع قهوه ساز خانگی
انواع مختلفی از قهوه برای مصارف خانگی در نظر گرفته شده است و هر نوع روش منحصر به فردی برای تهیه قهوه دارد. در اینجا چند نوع رایج وجود دارد:
قهوه ساز قطره ای:
این ...