وبلاگ

قهوه ‌چی یا باریستا   قهوه ‌چی یا باریستا به انگلیسی Barista به شخصی گفته می‌شود که در قهوه‌ خانه نوشیدنی‌ های با پایه اسپرسو را آماده کرده هر چند این پیشه، پیشه رسمی ثبت نشده ‌است، بیشتر کافی ‌شاپ‌ ها برای آنکه نشان دهند دارای دستگاه اسپرسو هستند، از این واژه استفاده می‌کنند. همه […]

سالنکار یا ویتر بیشتر بدانیم   سالن کار به انگلیسی ویتر یا ویترس waiter به کسی گفته میشود که در یک رستوران یا یک کافی شاپ و گاهی در خانه ‌های شخصی کار می‌کند و با تهیه و ارائه مواد غذایی و نوشیدنی و سرویس  به مشتریان برحسب درخواست آن‌ ها خدمت‌رسانی می‌کند.   نقش […]

قهوه خانه دیروز کافی شاپ امروز قهوه خانه (به انگلیسی: coffeehouse)، کافی‌شاپ (به انگلیسی: coffee shop)، یا کافه (به فرانسوی: café) به مکان‌های مشابهی گفته می‌شود که در آن‌ها در درجه‌ی اول قهوه سرو می‌شود. یک قهوه‌خانه ممکن است نوشیدنی‌های دیگر و وعده‌های سبک نیز سرو کند. همچنین، بسیاری از قهوه‌خانه‌ها در خاورمیانه یا در […]